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bf88必发官方成功學子 郭魏

发布时间:2017-11-08 16:38:51

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姓 名:郭魏

职       务:总经理
年    薪:50萬

曆程分享:在外打工,因爲工作給他帶來了痛苦,他的內心就很迷茫。一次在電視上看到新東方烹饪學校在招生,于是他就放下工作,懷著急切的心情來到新東方參觀了解,就這樣與新東方結下了不解之緣。現在回憶起在母校學習的時間裏,使他感覺最深的是,他的成功離不開他的老師,更離開不新東方,希望所有的同學們把握機會創造自己輝煌的人生.


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奮鬥感言:人生道路很多,只要看重一條,你就堅持走下去就一定能成功。  

  郭魏,是新東方烹饪學校兩年制畢業的學生。他來新東方烹饪學校和其他同學的目的不一樣,他是爲了創業而來,創造屬于他自己的事業。到現在,哪怕是將來他也不會,也不可能去改變他的目標。一路走來,酸甜苦辣;一路走來,成功失敗,快意恩仇,感慨頗多。正如他們看到的條幅那樣,今天他們以新東方爲榮,明天新東方以他們爲傲!他堅強,他自信,他成功!
他到新東方烹饪學校以前,和大家一樣,根本都不知道新東方是什麽地方。當時他是通過以前的同學介紹過來的,來的時候想法很簡單只是想學點技術,沒有想太多的東西。來了以後,在班主任的指導下,他才知道原來廚師的領域很寬很廣。在一年的學習中,在袁老師的耐心幫助和關心下開始了他一年的學習生涯。

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 回想過去,從無到有,從陌生到熟悉。現在想想真的很不容易,班主任們爲了他們有個好的未來。很多個日日夜夜,他們都能看到班主任老師在辛勤的耕耘著,他真的很感動。老師您辛苦了,在此他代表所有的學子向你們深深地鞠上一躬!
     他想和大家分享一下他這幾年開店的經驗心得:
      一、夯實基礎知識,穩紮穩打,步步爲營。
      新東方烹饪學校的教育模式和其他職業學校的教育模式不一樣,他是以實踐爲主。理論和實踐相結合教學,所謂萬丈高樓平地起是因爲有穩固的基石,而他們廚師這幢高樓的基石是刀工和翻鍋,入了廚師這個行業,衡量技術的標准就很實在。手中有沒有“貨”,是驢子是還是馬,拉出來一溜便知真假。在他的創業經曆當中,他清晰地感受到凡是能在這個廚師行業中能說得上話的,無不是那些成功的廚師,而他們的刀工、翻鍋、烹饪上的技術都是一流的。到現在,不得不說,那些認爲基本功是枯燥和勞累的同學,你們錯了,這個訓練是必須的!步步爲營是實現人生價值的策略,穩紮穩打是實現人生價值的關鍵。也正是因爲有了在新東方對基本功的重視與了解,所以在創業過程當中,他很注重員工在企業中的基本功培訓。10年到11年,在這一年的時間當中,從他店經濟效益的增長來分析。一個優秀的團隊,他們的競爭核心就是基本功的競爭,關鍵也在基本功。在這裏,他給親愛的同學提個建議,努力加強自己的基本功的練習,它是通向成功的鑰匙!

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    二、實戰經驗
     他從這兩年的創業曆程中總結得出,創業其實很大部分就是和企業,員工之中來來去去,去協調這兩塊關系。同時在這2年當中,他也見到很多畢業學生。他們與員工的最大區別就是缺乏實戰經驗。在新東方的學習過程當中,特別是在畢業的宴席階段,這是學校經典的課程。能學到很多實戰經驗,這也是他們學校與其同行業學校競爭中獲勝的關鍵。同學們抓住任何可以實戰的機會,積累經驗,成功的花朵在實戰中必將會絢麗開放。
    三、謙虛的態度和穩定的心態:
     做人要低調,要謙虛。不能因爲自己某一方面很強勢就沾沾自喜,認爲自己高人一等。每個人都有自己優秀的一面,要懂的發現別人的優點,虛心的向別人學習,不要心比天高。很多學生,在校期間表現優秀,因此萌生了自大的念頭。認爲自己很強,沒有什麽解決不了的問題。但等你真正工作了就會發現,其實你所謂的難題,別人早就是熟練使用的東西了。工作不可能事事順心,公司不是你家開的,想幹什麽就幹什麽。即使是自家的公司,也不能有輕浮的表現。現實與理想,總會有些差距。首先,要學會去尋找差距産生的原因.真的是公司不好呢,還是確實自己能力有限? 找到問題的根源,才能找到解決問題的辦法。不能一味的怨天尤人,一遇到不順心或不符自己理想的問題就想著跳槽。不是每個人都能很快找到適合自己的角色,要在工作中慢慢尋找,穩步提高,如此走出來的路,才是你自己的路。

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    四、合作的團隊精神是工作和創業必不可少的重要環節
    團隊合作意識,是每個公司都很重視的一點。他現在的公司就尤其重視這點。他對團隊的和諧氣氛很重視,任何可能破壞這種氛圍的現象都是不被允許存在的。舉個例子:以前在在酒店上班的時候公司聘請了一位大廚,但因爲他與其他員工關系不融洽,甚至經常發生爭吵,結果很快被公司辭退。由這件事情,他想到兩點:第一就是團隊合作,第二就是剛才提到的謙虛的態度。即使自己技術再高,如果不能很好的溶入團隊,那也只能成爲團隊進步的絆腳石。
     五、知識面的擴充和專研的精神
     工作中用到的知識,並不都是學校裏學來的。衆所周知,新菜技術更新是很快的。要時刻提醒自己關注技術發展,拓寬一下自己的知識面。雖然有些東西看了不一定能立刻用到,但有些東西,等你用到的時候再看就晚了。 遇到問題,要能深入研究,懂得追溯問題的根源。在這個過程中,你學到的就不僅僅是技術,而是解決問題的方法。掌握方法並舉一反三,那你的水平就更上一層樓了。

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